專業(yè)的恒溫恒濕酒窖設計的關鍵要素有哪些

發(fā)布日期：2020-11-30 作者：點擊：

酒窖設備即酒窖機，又稱酒窖恒溫恒溫設備。它是對室內空氣濕負荷、冷/熱負荷同時進行控制的空氣凈化設備, 酒窖空調是近年來應用于工藝性需求較高的生產、倉儲環(huán)境的溫濕度控制設備。

酒窖設備與常規(guī)空調對比的優(yōu)勢

1、可調溫度更低，家用空調低只能到20度，而酒窖設備可以到達12度甚至更低。　　

2、恒溫恒濕功能，家用空調在制冷的同時會吸濕，讓室內越來越干燥。而酒窖設備自帶加濕水箱，可以將房間里的濕度維持在較高的水平。　　

3、自動啟動和控制功能。酒窖設備具有特殊的專用控制模塊，停電后電力恢復時會自動啟動，不像家用空調須人為干預。溫濕度設置好之后，設備會在全自動模式下不間斷工作。　　

4、耐力持久，故障率低。酒窖機工作時間和頻率遠高于家用空調，可全年不間斷運行，無論春夏秋冬。而家用空調在如此使用頻率下，故障率會非常高。酒窖設備使用的主要零部件（例如壓縮機/控制器）均為耐損耗設備專配，具有更為持久的耐力和可靠性，這樣才能確保您的藏酒安全。

天然酒窖的溫度和濕度控制只能依靠“天意”，而私家酒窖則是專業(yè)配置與藝術設計合一的空間，將儲藏美酒的功能性機智地融入起居環(huán)境，并充分體現(xiàn)酒窖主人的個人風格，成為一個獨立而又不覺突兀的所在。如果你正好想要一個酒窖，就來看看定制酒柜時的注意要項吧！

一、并非所有葡萄酒都必須要用酒柜或酒窖來存放。

所有與儲酒相關的酒窖或酒柜都是針對具有收藏和陳年能力的優(yōu)秀葡萄酒而言的，日常喝的普通餐酒并不需要那么高的存儲要求，且市面上大多數(shù)葡萄酒都是用來即刻消費的，沒有長期的儲存價值。另，由于紅葡萄酒比白葡萄酒多了單寧這一成分，所以，紅葡萄酒比大部分白葡萄酒更適合窖藏，大部分白葡萄酒則更適合在新鮮時飲用。

二、勿因追求色調而濫用照明燈具

紫外線是加速葡萄酒化學分解反應的致命要素之一，私人酒窖為杜絕紫外線均要求使用冷光系統(tǒng)和燭光照明，略微昏暗的環(huán)境，加上恒溫、恒濕的氣候適合讓人在心浮氣躁時冷靜下來。悶熱的夏夜，在幽幽暗暗的清涼和葡萄酒漿的甜美芳香氛圍里，點上成千支蠟燭，邀請一組樂隊和酒中知己，舉辦一場盛夏燭光美酒演奏會，這會為自己的人生增添一次玫瑰色的美妙體驗。

三、酒窖禁區(qū)

這充滿風情的私人空間，可以開辟在客廳、餐廳，甚至是書房、地下室、樓梯轉角……但絕不適宜設置在中式廚房、飯廳周邊和露天陽臺。中式廚房、飯廳會讓呼吸強烈的酒容易被諸如洗滌劑、醬菜、奶酪等散發(fā)強烈氣味的物體污染，故美酒遠離廚房;陽臺上的直射光線則是葡萄酒的“催命符”，不僅容易引起病酒的發(fā)生，還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。

四、私人酒窖還是以儲存功能為先

越來越多人希望以私人酒窖為載體，酒窖空調開辟新的聚友、商談空間，但從專業(yè)的角度來講，我們更為建議酒窖就是單一的存酒功能。在酒窖這個環(huán)境中，人是不適宜長時間在里面停留的，而且，也不適合經常性地進出很多人，因為這會破壞恒溫恒濕的環(huán)境。

五、別以為在地下挖個洞就是天然酒窖

并非任何一個洞穴都具有良好通風性能以及相對穩(wěn)定的溫度和濕度，而對于一般住宅而言，地下室的深度不夠，有周邊熱源的干擾，遠遠無法與天然酒窖相比。所以在現(xiàn)代化的大都市里，選擇合適的空間區(qū)域，以科技公益為依托，精確把控溫度、濕度、光照、通風才是對美酒好的呵護。

新聞分類

產品分類

熱門關鍵詞

聯(lián)系我們